鶏のから揚げ

材料

2人分

鶏もも肉(250g程度のもの) 1枚
日清 水溶きいらずのとろみ上手 50g
揚げ油 適量
A
小さじ2
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ1
おろししょうが 小さじ1

作り方

1

ボールに(A)を入れ、一口大に切った鶏肉を漬込んでおきます。

2

下味をつけた1の鶏肉の水気を軽く取り、別のボールに入れ、「日清 水溶きいらずのとろみ上手」をふりかけて、まぶします。

3

まぶした状態で約5分間おきます。

4

揚げる直前に再度ボールに残っている粉を3の鶏肉にしっかりとまぶし、170~175℃に熱した油で、3分半ほど揚げます。

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