玉ねぎ・にんじん・チーズのエコのみ焼

材料

2枚分

日清 お好み焼粉 100g
130mL
1個(50g)
玉ねぎ(縦3㎜幅にカット) 1個(約200g)
にんじん(皮をむき、2㎜幅のせん切りにする) 100g(約1/2本)
ピザ用チーズ 100g
お好みの具
揚げ玉 適量
紅しょうが 適量
トッピング(お好みで)
ピザ用チーズ 適量

作り方

1

ボウルにお好み焼粉、水、卵を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせます。

2

1に玉ねぎ、にんじん、チーズ、お好みの具を入れ、スプーンで混ぜ合わせます。

3

お好み焼を1枚ずつ焼きます。180℃に熱しておいたホットプレート、又は、フライパンに油(分量外)を薄くひき、3の半量を丸く流し入れます。

4

生地の裏面がきつね色になったら裏返して焼き、再び表に返して火が通るまで焼いたらでき上がりです。

チーズをトッピングしたい場合(お好みで)

1

焼き上がった生地の上にピザ用チーズをのせ、ふたをして蒸らすときれいに仕上がります。

One Point

玉ねぎの甘みとチーズのコクが楽しめるレシピです。
余りがちな玉ねぎ・にんじんが簡単、おいしく活用できます。

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