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家庭の食品ロスについて考えてみよう！
捨てられている食べ物で、
家庭内で捨てられている割合は
何％でしょう？
※農林水産省 令和元年度推計値
家庭からはレストランやスーパーなどのお店から捨てられる量に近い量の食べ物が捨てられています！ 私たちの家からたくさんの食品ロスが生まれているのです。
家庭で余らせがちな食材ベスト３は？
- ヴァズ株式会社 料理写真共有アプリ「SnapDish (スナップディッシュ) 」 アプリ内で「みんなの声大募集♪余らせてしまう食材編」
として収集された声の集計 回答期間：2019年4月5日～2019年4月15日 回答者数：403名
できることいっぱい！
食品ロスを減らすために気をつけること
買い物
- 家にある食材を事前にチェック
- 使い切れる分だけ買う
- 賞味期限の近いものから買う
料理
- 食べ切れる量を作る
- 残り物はリメイクして食べ切る
- 在庫一掃の日を決める
保存
- 保存方法を知って最適な場所に保管
- 冷凍保存を活用する
- 賞味期限を考えて古いものから消費し、消費した分を買いたす
余らせがちな食材を積極的に使って
食品ロスを減らそう！
余らせがち食材活用レシピ
